1.
Gambaran
Usaha
No.
|
Uraian
|
Keterangan
|
1
|
Nama Usaha
|
Warung Pecel Lele “Sedap Rasa”
|
2
|
Hari Pemasaran
|
30 hari dalam 1 bulan
|
3
|
Jam Pemasaran
|
Jam. 16.00 sampai dengan Jam 22.00 (6 jam)
|
4
|
Target Penjualan Per Hari
|
Pecel Lele tanpa nasi = 30 porsi
Pecel Lele dengan nasi = 30 porsi
Tahu dan Tempe = 30 porsi
|
2.
Analisis
Keuangan Usaha Pecel Lele
Perkiraan masa
pakai beberapa perlengkapan dalam usaha warung pecel lele adalah sebagai
berikut :
a.
Masa Pakai Tenda yaitu selama 1 tahun
(12 bulan)
b.
Masa Pakai Gerobak yaitu selama 3
tahun (36 bulan)
c.
Masa Pakai pendukung gerobak (pompa
angin), yaitu selama 2 tahun (24 bulan)
d.
Masa Pakai Meja dan Kursi yaitu selama
3 tahun (36 bulan)
e.
Masa Pakai Perlengkapan Masak (kompor,
tabung gas, regulator, wajan penggorengan, dsb) yaitu selama 2 tahun (24 bulan)
f.
Masa Pakai Perlengkapan Makan (piring,
sendok, garpu, gelas, dsb) yaitu selama 1 tahun (12 bulan)
g.
Masa Pakai Perlengkapan Kelistrikan
(Lampu 2 buah, kabel, stop kontak) yaitu selama 1 tahun (12 bulan)
h.
Masa Pakai Spanduk yaitu selama 2
tahun (24 bulan)
i.
Masa Pakai Perlengkapan Lain (tempat
bumbu, tempat tisu, tempat sambal, tempat kecap, ban luar/dalam gerobak, lampu,
dsb) yaitu selama 1 tahun (12 bulan)
2.1 Biaya Investasi
No
|
Uraian
|
Jumlah (Rp)
|
1
|
Tenda Bongkar Pasang (Plastik terpal, Tali /
Tambang, Bambu)
|
750.000
|
2
|
Gerobak
|
1.500.000
|
3
|
Pendukung Gerobak (pompa angin)
|
150.000
|
4
|
Meja (2 buah) dan Kursi
(10 buah)
|
700.000
|
5
|
Perlengkapan Masak (kompor gas, tabung gas, regulator, wajan
penggorengan, ember, dsb)
|
500.000
|
6
|
Perlengkapan Makan (piring, sendok, garpu, gelas, dsb)
|
500.000
|
7
|
Perlengkapan Kelistrikan (Lampu 2bh, kabel, stop kontak)
|
150.000
|
8
|
Spanduk
|
300.000
|
8
|
Perlengkapan Lain (tempat bumbu, tempat tisu, tempat sambal,
tempat kecap, dsb)
|
500.000
|
Jumlah Keseluruhan Biaya Investasi
|
5.050.000
|
|
2.2 Biaya Operasional Per Bulan
2.2.1
Biaya
Tetap
No
|
Uraian
|
Masa
Pakai
|
Harga
(Rp.)
|
Jumlah
Rp. (C x D)
|
A
|
B
|
C
|
D
|
E
|
1
|
Penyusutan Tenda
|
1/12
|
750.000
|
62.500
|
2
|
Penyusutan Gerobak
|
1/36
|
1.500.000
|
41.667
|
3
|
Penyusutan Pendukung Gerobak
|
1/24
|
150.000
|
6.250
|
4
|
Penyusutan Meja dan Kursi
|
1/36
|
700.000
|
19.444
|
5
|
Penyusutan Perlengkapan Masak
|
1/24
|
500.000
|
20.833
|
6
|
Penyusutan Perlengkapan Makan
|
1/12
|
500.000
|
41.667
|
7
|
Penyusutan Perlengkapan Kelistrikan
|
1/12
|
150.000
|
12.500
|
8
|
Penyusutan Spanduk
|
1/24
|
300.000
|
12.500
|
9
|
Penyusutan Perlengkapan Lain
|
1/12
|
500.000
|
41.667
|
10
|
Sewa Tempat
|
450.000
|
||
11
|
Upah Tenaga Kerja 3 orang x Rp. 750.000
|
2.250.000
|
||
Jumlah Keseluruhan Biaya Tetap
|
2.959.028
|
|||
2.2.2
Biaya
Variabel / Habis Pakai Per Bulan
No
|
Uraian
|
Biaya
|
Jumlah
|
||
1
|
Ikan Lele
|
10 kg
|
14.000
|
30 hari
|
420.000
|
2
|
Beras
|
8 kg
|
8.000
|
30 hari
|
1.920.000
|
3
|
Tahu, tempe
|
90.000
|
30 hari
|
2.700.000
|
|
4
|
Tambahan (Sambal, kecap, mentimun, daun cesin, semangi, bawang
goreng, minyak goreng, jeruk nipis)
|
30.000
|
30 hari
|
900.000
|
|
5
|
Isi Ulang Gas elfiji
|
1 minggu
|
15.000
|
4 kali/
30 hari
|
60.000
|
6
|
Listrik
|
40.000
|
1 bulan
|
40.000
|
|
7
|
Kebersihan
|
10.000
|
1 bulan
|
10.000
|
|
Jumlah Keseluruhan Biaya Variabel
|
6.050.000
|
||||
Rumus : Jumlah Biaya Operasional Per Bulan = Jumlah Keseluruhan
Biaya Tetap + Jumlah Keseluruhan Biaya Variabel
Jumlah Biaya Operasional Per Bulan adalah = Rp.
2.959.028 + Rp. 6.050.000
= Rp.
9.009.028
2.3 Penerimaan Per Bulan
No
|
Uraian
|
Pendapatan
|
Jumlah
|
||
1
|
Pecel Lele goreng
|
30 porsi
|
5.000
|
30 hari
|
4.500.000
|
2
|
Pecel Lele goreng + Nasi
|
30 porsi
|
7.000
|
30 hari
|
6.300.000
|
3
|
Tahu, tempe
|
30 porsi
|
1.000
|
30 hari
|
900.000
|
Jumlah Keseluruhan Penerimaan Per Bulan
|
11.700.000
|
||||
2.4 Keuntungan Per Bulan
Keuntungan = Jumlah Keseluruhan Penerimaan Per Bulan – Jumlah Keseluruhan
Biaya Operasional Per Bulan
= Rp.
11.700.000 – Rp. 9.009.028
= Rp.
2.690.972
2.5 Pay Back Period
Pay Back Period = (Jumlah
Keseluruhan Biaya Investasi : Keuntungan) x 1 bulan
= Rp.
5.050.000 : Rp. 2.690.972
= 1 bulan 27 hari
Penulis : Yus Machrus
No comments :
Post a Comment